产品名称: 橙皮素(4- 甲氧基 -3,5',7'- 三羟基黄烷酮 )
化 学 式: C16H14O6
分 子 量: 304.2713
CAS NO.: 520-33-2
熔 点: 230 - 232 ℃
外 观: 类白色结晶粉末
结构式:
橙皮素是一种天然黄酮类化合物,广泛存在于芸香科植物的果实中,由柑橘中含量较多的橙皮苷为原料制得。
产品特点及应用:
1、抗氧化、抗菌、抗炎作用,通过清除 ROS 自由基,防止脂质过氧化、抗炎。
2、降血脂和心血管保护作用。
3、橙皮素作为长寿基因 Cisd2 的激活剂,可延缓衰老。
4、用于食品香精中增强风味,食品甜味剂(包括碳水化合物及其它)中增强甜味及改善甜感。
5、作为嗅觉印象调味剂应用到各类食品中。
法律法规:
美国食用香料与提取物制造者协会(FEMA)列为公认安全物质(4313)。
我国食品添加剂使用标准 GB2760-2014 中作为食品用香料被录入(N375)。
产品应用介绍
饮料
糖果
保健品
医药
化妆品
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Synthetic biology platform
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