产品名称: 柚皮甜苷(柚皮苷二氢查耳酮)
分 子 式: C27H34O14
分 子 量: 582.55
CAS NO.: 18916-17-1
产品特点:
柚皮苷二氢查尔酮是源自天然柑橘植物的黄酮类衍生物。该产品作为一种新型的甜味剂 , 其甜度为蔗糖的500-700 倍 , 具有高甜度、低热值、健康、安全等特点 , 其口感清爽 , 余味持久 , 并带有特别的清香 ,具有极佳的屏蔽苦味的功效。柚皮苷二氢查尔酮作为糖的代用品 , 还可以减少人体对糖的摄入量。
适用领域:
奶制品、脂肪和油脂、冷冻食品、加工蔬菜、果冻、果酱、无醇饮料、口香糖、牙膏及口含药片。
安全性:
被美国食用香料与提取物制造者协会(FEMA)列为公认安全物质(GRAS)(#4495)。
产品应用介绍
饮料
糖果
保健品
医药
化妆品
Plant extraction platform
Synthetic biology platform
Zebrafish activity evaluation service platform