瑞鲍迪苷 M 
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天然甜味剂 
溶解度高：常温（25℃）下水中溶解度为 12.6 克 / 升，乙醇中溶解度为 950 克 / 升。
爱德万甜（N-〔N-【3-（3- 羟基 -4- 甲氧基苯基）丙基】-L-a- 天冬氨酰〕-L- 苯丙氨酸 -1- 甲酯〕是一种高强度甜味剂，甜度是蔗糖的 20000 倍，是迄今开发出来商业应用的甜度最高的甜味剂。作为甜味剂以及增味剂，可以用于多种食品。
阿斯巴甜是一种低卡路里甜味剂，甜度约是蔗糖的 200 倍。它是由 L- 苯丙氨酸与 L- 天门冬氨酸合成而来，这两种氨基酸是蛋白质的基本成分，跟牛奶、大米、肉类、鸡蛋和鱼等日常食物中所含的天然氨基酸一样。
甜度高，无能量：甜度为蔗糖的 200 倍，可供糖尿病人、肥胖症患者、苯丙酮尿症患者食用。
